Le Chef exécutif du Chalet RoyAlp Hôtel & Spa,Grégory Halgand, remporte une pluie de récompenses

VILLARS-SUR-OLLON, Switzerland - Sept. 28, 2017 - PRLog -- L'association IACC annonce les gagnants de l'European Copper Skillet, la manche européenne de qualification du concours gastronomique international, qui a eu lieu à Londres ce week-end (23 septembre 2017). Le Chef Grégory Halgand, représentant de la Suisse, a remporté le trophée catégorie Senior avec grand succès !

Le Chef exécutif du Chalet RoyAlp Hôtel & Spa, Grégory Halgand, a remporté le trophée catégorie Senior du concours européen Copper Skillet fondé par IACC.
Mark Cooper, CEO de IACC (International Association of Conference Centers), commente : « Les critères de sélection furent particulièrement élevés cette année, et nous souhaitons le meilleur pour Grégory et Christian lorsqu'ils iront concourir au Global Copper Skillet Final aux USA à Philadelphia, durant l'événement IACC-Americas Connect en avril 2018 pour nommer le 14ème Global Copper Skillet Champion. »
Philippe Attia, Directeur Général du Chalet RoyAlp Hôtel & Spa*****, Suisse, ajoute : « C'est une très belle récompense pour le Chalet RoyAlp Hôtel & Spa, elle démontre l'investissement constant et le travail quotidien de nos équipes culinaires et celui de notre Chef Grégory Halgand. A nous de devenir un acteur incontournable dans le domaine de la gastronomie, cette distinction nous met sur la voie ».
Le concours Copper Skillet fut créé en 2004 pour mettre en avant l'art et les compétences des meilleurs Chefs des hôtels membres IACC dans le monde et pour honorer leur contribution à l'objectif commun de proposer une expérience séminaire d'excellence.
Grégory Halgand fait partie des talents de sa génération. Avec un parcours bien affirmé, Grégory Halgand, breton d'origine, se forma dans des cuisines d'établissements prestigieux dont des étoilés, notamment la brigade de Mr Eric Briffard 2* Michelin au Georges V ainsi que la Tour d'Argent avant de rejoindre l'équipe du RoyAlp en qualité de Chef Adjoint (mai 2015) où il participa grandement au succès de la première étoile Michelin en octobre 2016 pour le restaurant gastronomique, le Jardin des Alpes.
Au cours de sa carrière, Grégory Halgand a été récompensé de différents prix gastronomiques, comme cette année, où il remporta la 2ème place du podium de la manche suisse du prestigieux concours de cuisine Taittinger 2017.
Grégory Halgand est maintenant Chef des cuisines du Chalet RoyAlp Hôtel & Spa***** depuis juin 2017, il travaille une cuisine de saison, toujours basée sur des produits frais.

Rendez-vous au Chalet RoyAlp Hôtel & Spa
Tél. +41 24 495 90 90 ; info@royalp.ch ; www.royalp.ch
Domaine de Rochegrise – CH-1884 Villars-sur-Ollon - SUISSE


A propos du Chalet RoyAlp Hôtel & Spa***** :
Avec une vue panoramique sur les Alpes, le Chalet RoyAlp Hôtel & Spa*****, membre de Leading Hotels of the World et de Healing Hotels of the World, est un joyau architectural au charme typique du chalet de montagne situé au coeur de la station de Villars-sur-Ollon, dans les Alpes Vaudoises. Le Chalet RoyAlp Hôtel & Spa compte 63 chambres et suites, et sur demande, de luxueuses et spacieuses résidences de 1 à 6 chambres.
Notre Chef et sa brigade, vous accueille dans les différents restaurants: le restaurant gastronomique le Jardin des Alpes, 1* au Guide Michelin 2017, le restaurant Le Rochegrise, le restaurant typiquement suisse le carnotzet Le Grizzly en hiver, le bar le BeAR's Bar ou notre table d'hôtes.
Le Spa by RoyAlp présente 1200 m2 avec une large piscine intérieure chauffée avec cheminée, terrasse ensoleillée ouverte en été, 6 cabines de soin dont une double, un fitness center ouvert 7/7, sauna, jacuzzi et hammam, douches multi-sensorielles, une tisanière et une salle de relaxation, un coach personnel et notre prestation Signature Le Spa Privé sur demande.
Enfin, le Chalet RoyAlp Hôtel & Spa est le lieu idéal pour organiser vos événements privés (mariage, anniversaires...) ou vos événements professionnels (team building, séminaires…). A ce titre, Le Chalet RoyAlp Hôtel & Spa est certifié IACC, International Association of Conference Centers, qui a pour objectif de proposer une expérience unique en termes de séminaires et conférences.

Contacts :
Domaine de Rochegrise Villars-sur-Ollon – CH-1884 SUISSE
Tél. +41 24 495 90 90
info@royalp.ch ;

www.royalp.ch
Contacts réservation :
Tél. +41 24 495 90 09
reservation@royalp.ch
Contact presse – Myriam VIJAYA
Tél : +41 (0)24 495 90 04
m.vijaya@royalp.ch