Makanan Khas Bangka Belitung

March 7, 2010 - PRLog -- Makanan Khas Bangka Belitung Bukjam – Saucu 客家邦加的烧猪

Saucu 燒豬 ( Pinyin : Shao Zhu ) adalah makanan khas Bangka Belitung 食品邦加勿里洞. Saucu 燒豬 artinya daging babi panggang. Kulit daging renyah dan garing, daging yang berbalut rempah-rempah memberikan cita rasa tersendiri. Cita rasa khas makanan khas Bangka Belitung 食品邦加勿里洞. Di Bangka Belitung (Babel) Indonesia 邦加勿里洞 印度尼西亚 , Saucu 燒豬 hanya dikonsumsi oleh kalangan Tionghoa Bangka Belitung 邦加 勿里洞 印尼华侨 saja. Saucu 燒豬 tidak merupakan makanan sehari-hari Tionghoa Bangka Belitung 邦加 勿里洞 印尼华侨, Indonesia 印度尼西亚. Alasan pertama, karena harganya cukup mahal. Alasan kedua, karena kadar kolesterol yang tinggi.Umumnya Saucu 燒豬 dijual sebagai oleh-oleh khas Bangka Belitung Indonesia 印尼客家邦加勿里洞礼物. Bahkan Saucu 燒豬 dapat dipesan langsung kepada di pembuat dan mereka akan mengirimnya ke alamat manapun di Indonesia 印度尼西亚.

Saucu 燒豬 bukan berasal dari Tiongkok. Walaupun di Tiongkok ada Saucu 燒豬 tetapi sangat berbeda dengan Saucu Bangka 燒豬邦加. Juga Saucu Bangka 燒豬 邦加 berbeda dengan Saucu 燒豬 Jakarta dan daerah-daerah lainnya. Saucu 燒豬 Bangka Belitung 邦加 勿里洞 murni hasil karya kreativitas Hakka (Khek) Bangka 客家邦加 yang terletak pada bumbu dan sambal. Sangat khas dan mudah dibedakan. Seorang dokter spesialis kulit bertutur kepada BUKJAM ketika ia berkesempatan tugas ke Bangka 邦加, tetapi sayang katanya beliau tidak sempat membeli saucu 燒豬. Karena katanya justru itulah oleh-oleh khas Bangka 印度尼西亚 客家邦加礼物 yang harus ia bawa, karena sudah dipesankan orang rumah.

BUKJAM memantau beberapa beberapa tempat penjualan saucu 燒豬 di Bangka 邦加, terutama di Pangkal Pinang (Pinkong) 槟港 dan Sungailiat (LiatKong) 里野港. Di Pangkal Pinang (Pinkong) 槟港 anda dapat membelinya di Airport, sebelum perjalanan pulang. Persisnya mereka bertempat di depan airport, di area rimbunan pohon, banyak motor yang diparkirkan dengan kotak kayu besar di belakang motor mereka. Di situlan para penjual saucu 燒豬 berkumpul. Jika kurang jelas bisa ditanyakan ke orang-orang disana.  Selain itu dapat membelinya di pasar Akhi atau di pasar daging. Di Sungailiat (LiatKong) 里野港, juga dapat dibeli di pasar. Di Sungailiat (LiatKong) 里野港 terkenal Saucu Khiong 燒豬強 dan Saucu Hiung 燒豬雄. Keduanya berlokasi di Kim Hin, LiatKong 里野港.

Tips beli saucu ! Saucu 燒豬 yang asli tidak berbumbu kacang. Waspada bila para penjual mengaku berbumbu kacang maka saucu 燒豬 tersebut tidak asli BUKAN khas Hakka (Khek) Bangka Belitung Indonesia 客家 邦加 勿里洞 印度尼西亚 . Perhatikan bagian daging yang anda pilih, apakah berlemak tinggi atau tidak, perhatikan kulit masih garing atau tidak dan terakhir coba dulu sebelum membeli! Menurut pantauan BUKJAM harga saucu 燒豬 Rp150.000 – Rp200.000 per KG. Para penjual Saucu Bangka 燒豬邦加 umumnya murah hati, mereka pasti izinkan anda mencoba sebelum membeli.  Jangan coba terlalu banyak, apalagi tidak beli. Kasihan mereka adalah pedagang kecil. Selamat membeli oleh-oleh khas Bangka Belitung Indonesia 食品 邦加 勿里洞 印度尼西亚 yang satu ini..An Ho Sit wo..

informasi Hakka bangka belitung Indonesia 信息邦加勿里洞客家印度尼西亚 :  info@bukjam.com, twitter Hakka bangka belitung : BUKJAM, Facebook Hakka Bangka Belitung : BUKJAM, BLOG Hakka Bangka Belitung bukjam.wordpress.com/2009/12/25/makanan-khas-bangka-belitung-%E2%80%93-saucu/

Join Facebook Group Sejarah Bangka Belitung Indonesia (SBBI)
www. facebook.com/group.php?gid=274202391931

# # #

Makanan khas bangka belitung (babel) is a food, dish, culinary, cake of Hakka & Malay of Bangka Belitung, Indonesia. Saucu, Bong Li Piang, Mian, Doufu Hua, Doufu Zhao, Doufu Shui, Semblingkung, Lempok, pempek, otak-otak, Niang Doufu, Yong Doufu, Mian Bao, lempah, martabak, hok lo pan, oleh-oleh khas bangka belitung, cemilan khas bangka belitung, kue bangka, mie bangka, snack bangka, kemplang, gunggung, getes, kerupuk, lempah, songsui, fu kian, bujan, ng jan, ng piang,pinkong, pangkal pinang, liatkong, sungailiat, belinyu, jebus, koba, selan, batu rusa, merawang, manggar, tanjung pandan, pulau lepar, gantung, dendang, kelapa kampit, belitung timur, 印度尼西亚, 印尼客家, 客家, 邦加, 勿里洞, 印度食品, 客家食品, 雅加达, 印尼客家华人, 印度胡椒, 印度历史, 印尼食品, 印尼文化, 信息印尼客家, 邦加岛, 客家粄, 邦加贸易中心, 信息印尼旅行, 信息印尼旅行, 邦加槟港, 邦加烈港