Integratori a base di vitamina A. Perché la vitamina a è così importante per i nostri occhi

MILAN - Aug. 14, 2019 - PRLog -- La vitamina A è stata la prima vitamina liposolubile a essere riconosciuta.

Benché identificata come fattore di crescita necessario già nel 1913, non è stata caratterizzata chimicamente fino al 1930.

Due gruppi di ricercatori, McCollum e Davis dell'Università del Wisconsin e Osborne e Mendel dell'Università di Yale, fecero la scoperta iniziale della vitamina A pressoché simultaneamente.

Essi osservarono che animali giovani, nutriti con una dieta povera di grassi naturali, avevano problemi di salute, come evidenziato dalla loro crescita rallentata e dalle loro deboli reazioni immunitarie.

Questi ricercatori notarono anche che, seguendo una simile dieta, gli occhi degli animali andavano incontro a gravi infiammazioni e infezioni: uno stato dal quale uscivano rapidamente in seguito all'aggiunta di grasso di burro o di olio di fegato di merluzzo nella loro dieta.

Ma cosa è la vitamina A e cosa comporta una sua carenza?

Isolata nella sua forma pura, la vitamina A è un cristallo liposolubile di colore giallo.

Viene chiamata retinolo (https://www.hepius.com/vitamina-a-retinolo-195) perchè è un alcol coinvolto nel funzionamento della retina.

Carenze prolungate di vitamina A, oggi evitabili grazie gli integratori a base di Beta-carotene (https://www.hepius.com/salute-e-benessere/beta-carotene-1...), provocano i caratteristici segni di ipercheratosi follicolare (accumulo di residui cellulari nei follicoli piliferi, che dà luogo a una sorta di pelle d'oca; si verifica più di frequente nella parte posteriore delle braccia), cecità notturna e aumento dell'incidenza delle infezioni.

Via via che le condizioni peggiorano, la carenza colpisce anche le membrane mucose delle vie respiratorie, gastrointestinali e urogenitali.

In breve tempo si manifesta la tipica malattia dell'occhio, caratteristica della carenza di vitamina A, conosciuta come xeroftalmia.

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